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    最终还是对美食的敬重让许老太太觉着，既然是做一顿好吃的吃食，那得尽可能的往正宗了去做，放低标准就是糊弄自己，最后吃的也有遗憾。

    更何况还是刚过了节，正是虾蟹美味时，好的食材当然要有好的搭配和好的烹饪方式，许老太太还是决定要认真的，好好的做一顿。

    精面，加上两勺薯粉，加水和好，缓一缓，晾一晾，然后抻拉，反复抻拉，让面变得有劲儿。

    用刀子切成一小段儿一小段儿的在案板上。

    这些都做完，许老太太舒口气，展展胳膊，开始抡擀面杖，擀出一张张小薄圆。

    许老太太用筷子挑一点儿盆子里的虾肉馅儿，呸掉，淡了。

    又洒上几粒细盐，再一尝，呸掉，妥了!

    筷子挑馅儿，不多，抹在圆面皮上，手指虎口一捏，就出现一个扁扁的小饺耳，许老太太两手并用，左面右馅儿，很快就耗下去半案子面皮，旁边篦帘上的指甲长虾饺也越来越多。

    中间铃铛探头探脑的送进来一盆捆好的螃蟹，站旁边看外婆包饺子看了一小会儿，才又离开。

    等许老太太包好一篦子虾饺，前头锅里蒸熟的螃蟹也熟了，一只只变得烧红。

    许老太太把螃蟹取出来晾着，把包好的饺子放进蒸锅里。

    “老头咂~老头咂~”许老太太在窗边吼，不该顾及许老爷子的耳朵。

    “咋啦？”

    “你别绑螃蟹了，放着我来，点着火呢我走不开，你去集上，找张屠夫拿块儿猪肉，我让他给我留了肥多的后腿儿。”

    “行喽!”许老爷子麻利的把手上拿着的螃蟹捆上，然后麻溜站起身，在身上抹抹水，也不换衣裳就往外走。

    这个时辰去集上，定是要挤上一番，不修边幅也没什么。

    火蒸着锅，许老太太解下围裙，去院子里老头子刚离开的小板凳儿坐下“来，铃铛，你的搭档换人啦。”

    “这咋还夹着死虾呢？”许老太太看着老头子绑好的一只螃蟹无语，也忒糊弄了，也就是人出门了，不然一定说他!
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